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展商推荐 | 海华信：校园自营食堂数智化整体解决方案，十月杭州首发！

一人一档 · 精准调理 · 数字赋能学校自营食堂，正在面临一场"大考"。学生往外跑、食堂往里亏；备餐靠估算、采购靠经验、食安靠人工；食材验收全靠手摸眼看，损耗和糊涂账算不清。2026年10月15-17日，杭州大会展中心，青岛海华信电子信息技术有限公司将携"校园自营食堂数智化整体解决方案"，亮相第11届CCLE教育后勤展（2号馆 2B23展位），一次性给出答案。

一、四大痛点，戳中校园自营食堂的真问题

① 留不住学生

菜品单一、排队久、没位置，学生转身就点了外卖。食堂就餐率下滑，营收缩水，校外就餐的食安和交通安全风险却全压在学校身上。

② 管不出效益

就餐人数靠估、食材采购靠经验、菜谱搭配没依据。备餐过剩浪费、断供时有发生、人力成本居高不下，食堂越干越累、越累越亏。

③ 守不住安全

台账靠手写、检查靠抽查、监控靠人盯。后厨操作、食材留样、晨检记录全靠人工，问题发现全在事后，事前预防几乎空白。

④ 控不住供应链

供应商分散、验收松散、库存杂乱。农残检没检、数量对不对、过期没过期，全靠肉眼和经验。损耗超标、资金流失、账实不符。

二、数智化方案：四大维度，全场景闭环

针对以上痛点，海华信打造师生满意度升级、食堂智能运营、食安数智监管、食材精准管控四位一体智慧后勤方案：

维度一：用户端精准赋能 —— 把学生"留在食堂"

搭建个人健康生活馆体系：结合学生体质、饮食偏好、营养需求，千人千面匹配食堂菜品；上线智能点餐、堂食预约、校内配送，解决排队久、没位置的老问题；联动勤工俭学，点餐、配送、后厨辅助岗位提供实践机会，吃饭顺便做公益。

维度二：食堂智能运营 —— 用数据替代经验

前端打餐智能终端、小碗菜智能结算、自助点餐机，实时抓取菜品销量、就餐频次、口味偏好；建立菜品营养BOM标准体系，联动市场行情和营养标准，智能生成科学菜谱；基于历史数据和客流模型，精准预判就餐人数和食材需求，备餐不浪费、排班不臃肿。

维度三：食安数智监管 —— 从"人防"到"技防"

智能验收秤、智能晨检仪、智能留样柜、AI视觉分析盒子，24小时监控后厨操作、人员上岗、食材留样、环境卫生；系统自动生成电子台账和风险预警，杜绝漏记错记；日管控、周排查、月调度标准化体系自动运转，全面满足教育系统食安合规验收。

维度四：食材供应链精准管控 —— 全链路可溯

统一供应商准入和考核体系，全程监管食材来源和检测报告；智能设备自动核验重量、新鲜度、破损度，同步农残快检；数字化库存实时监控效期，智能提醒补货清库；账目自动同步、智能对账，杜绝资金流失和账实不符。

三、关于海华信

青岛海华信电子信息技术有限公司成立于2013年，国家双软认证企业，持有几十项软件著作权，通过ISO9001/ISO20000/ISO27001三大体系认证。核心团队来自中天及知名互联网企业，60%以上员工拥有5年以上行业经验。公司参与制定中国商业联合会T/CGCC 114-2026《集中用餐服务机构等级划分和评定》团体标准，已落地新希望·鲜生活沈阳智慧厨房项目，并服务山东财经大学、海尔学校、青岛工贸职业学院、青岛高新职业学院等院校。