聚焦后勤变革 · 智烹赋能校园

当AI 智能烹饪遇上校园智慧后勤，会碰撞出怎样的后厨变革新方案？

2026年10月15日—17日，江西爱食记智能科技将正式登陆2026CCLE 中国教育后勤展览会（杭州大会展中心）。本次展会，爱食记面向全国院校、机关单位及团餐运营服务商，带来多场景 AI 炒菜机器人硬件与全套落地配套服务，共同探讨校园食堂“降本增效、出品标准化、峰值快速出餐”的现实解法。

关于 CCLE 展会作为教育后勤领域的行业标杆展会，本届 CCLE 聚焦智慧校园餐饮建设，围绕食堂运营、后勤保障与新质生产力落地，汇聚全国院校后勤负责人、团餐服务商及上下游核心企业，是教育后勤供需精准对接的顶级平台。

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 扎根实体制造 · 专注商用智能烹饪

江西爱食记智能科技扎根江西赣州，拥有超 10 万㎡现代化研发生产基地与百人自研技术团队，专注 AI 商用智能烹饪装备的研发、生产与推广。面向校园食堂、政企机关、连锁团餐、快餐外卖等多元场景，爱食记不止输出高品质硬件，更提供设备适配、菜谱数字化调试、长期运维跟进等全流程落地服务。✅破解人员短缺：降低对高阶大厨依赖，缓解后厨用工荒与高流动率✅保障千份如一：数字菜谱精确温控控料，确保菜品口味与营养稳定✅从容应对峰值：多机协同高效翻台，保障短时间内高流量稳定出餐目前，爱食记已成功服务众多大型机关单位、高校院校及连锁餐饮标杆客户，积累了扎实丰富的食堂落地运营经验。

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 三大主力机型 · 亮相杭州展会现场

本次杭州展，爱食记带来覆盖小档口、中型食堂、大型集中团餐的全梯度产品矩阵，现场可近距离观摩设备实操运转，并品鉴机器人现场炒制的精美菜肴。

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🟢 机型一：滚筒式 35 自动炒菜机

定位：餐饮连锁、标准化、数字化，高效出餐首选

核心功能：自动喷液料、自动投放固体物料、自动出菜、自动洗锅，实现全流程高度自动化。适配场景：校园特色档口、外卖快餐、连锁门店。擅长菜品：爆炒湘菜、盖码饭浇头、麻辣香锅、小龙虾、特色酱料炒制。单锅产能：单次 0.5 ~ 4 kg（最佳炒制量 2.5 kg）。

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🟢 机型二：落地式 600 电磁炒菜机

定位：企业、学校、工地、食堂 大型团餐，大批量集中供餐重器

核心功能：数码触控大屏 + 10 档磁控精准火力，大口径电动滚筒翻炒，受热均匀，动力澎湃。适配场景：高校大食堂、中小学集中供餐中心、大型企事业单位食堂。擅长菜品：大锅团餐热菜、炒饭、炒粉、大宗焖炒。单锅产能：单次 5 ~ 20 kg，5～10 分钟轻松完成一锅炒制，从容应对下课、下班瞬间就餐高峰。

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🟢 机型三：台式上搅拌平底锅炒菜机

定位：档口，小批量多品类、精品小炒灵活之选

核心功能：4 档智能调速、自动升降抬锅、语音操作提示、内置标准化数字菜谱，机身紧凑轻巧易摆放。适配场景：小型食堂、美食精品档口、烹饪实训厨房、轻餐饮吧台。擅长菜品：各式家常小炒、风味炒饭/炒面、定制特色炒菜。单锅产能：单次 200 ~ 1000 g，灵活多变，随点随炒。

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 面对面交流 · 探讨食堂落地实解

展会期间，爱食记展台将安排全天候设备实操演示。您可以现场直观感受 AI 智能烹饪如何复刻传统中式“锅气”，实地对比不同机型的空间占用与投产比。我们期待与您深入探讨：💡人力成本优化：院校及单位食堂后厨动线与岗位编制精简方案💡场景精准选型：不同就餐规模、出餐节奏下的设备科学配比建议💡菜谱数字转化：团餐传统名菜数字化编程与口味稳定复刻技术💡全周期落地支持：设备进场安装、人员培训、后续菜品升级等整套服务模式

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📅 观展指南 · 诚邀莅临

展会名称：2026CCLE 中国教育后勤展览会展会时间：2026 年 10 月 15 日 — 10 月 17 日展会地点：杭州大会展中心（浙江省杭州市萧山区港城大道与美狮路交叉口东 380 米，2/7/8 号馆）爱食记展位号：杭州大会展中心 2号馆2A33

教育后勤新时代，爱食记始终坚持以扎实设备解决真实运营难题，让智能烹饪真正融入校园后厨日常。

金秋十月，相约杭州，期待与您携手共建智慧团餐新生态！

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周女士  133 8179 1659（微信同号）

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